تاریخ:
صدراعظم آلمان: رهبران ایران در حال تحقیر آمریکا هستند 
درس سی و یکم زبان
تمام غذای کپک زده دور ریز است/ برخی کپکها سم تولید میکنند
دکتر سوگند کاخکی با بیان اینکه کپکها نوعی قارچ با ساختار کرکمانند هستند که در شرایط مرطوب و دمای مناسب رشد سریعی دارند، تأکید کرد: حتی اگر قسمتی از ماده غذایی کپک زده باشد، باید کل آن را دور بریزید.
کارشناس اداره آزمایشگاه کنترل غذا و دارو با اشاره به قابلیت تولید سم برخی کپکها گفت: سموم کپکها با حرارت و شستشو از بین نمیرود و باید از مصرف تمام غذای کپک زده دوری کرد.
به گزارش ایسنا، دکتر سوگند کاخکی با بیان اینکه کپکها نوعی قارچ با ساختار کرکمانند هستند که در شرایط مرطوب و دمای مناسب رشد سریعی دارند، تأکید کرد: حتی اگر قسمتی از ماده غذایی کپک زده باشد، باید کل آن را دور بریزید.
وی گفت: ظاهر شدن کپک به رنگهای سبز، آبی یا سفید روی نان، پنیر، میوهها و سبزیجات نشان از حضور این قارچها دارد. کپک نان از رایجترین انواع کپکهای غذایی است که اغلب با آن مواجه میشویم. علاوه بر این، کپک روی رب، مربا، ترشی، آبغوره، آبلیمو و میوهها نیز در خانهها دیده میشود.
کارشناس اداره آزمایشگاه افزود: برخی از کپکها قابلیت تولید سم دارند و این سموم حتی با پخت، حرارتدهی یا شستشو از بین نمیروند. این ترکیبات میتوانند مشکلات جدی برای سلامتی ایجاد کنند؛ از جمله مشکلات گوارشی، حساسیتهای تنفسی، آسیب به کبد و کلیه و حتی سرطان.
بنابر اعلام سازمان غذا و دارو، کاخکی تأکید کرد: مهمترین نکته، دور ریختن کامل مواد غذایی کپکزده است، حتی اگر کپک فقط در بخشی از آن دیده شود؛ چراکه احتمال پخش سموم در سراسر ماده غذایی وجود دارد.
وی در پایان خاطرنشان کرد: بهترین راه پیشگیری، نگهداری صحیح مواد غذایی در دما و رطوبت مناسب و رعایت تاریخ انقضا است. همچنین، پیش از مصرف، مواد غذایی را بررسی کرده و در صورت مشاهده کپک، از مصرف آن خودداری کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
شاخص ترس معاملهگران فروکش کرد؛ زمان جهش بیت کوین فرا رسیده است؟ خروج اولین نفتکش حامل گاز از خلیج فارس فیسبوک صدرنشین کلاهبرداریهای اینترنتی شد دعوای ایران و آمریکا در نشست بررسی ان پی تی/ جنگ واشنگتن علیه تهران به نشست یک ماهه سازمان ملل کشید سفر زمان؛ منظرۀ تماشایی یک روستا در خراسان در زمان قاجار (عکس) بازار بورس چه تاریخی بازگشایی میشود؟ الجزیره: بازگشایی تنگه هرمز در مقابل رفع محاصره دریایی، میتواند به پایان جنگ منجر شود سخنگوی دولت: ثبتنام کنکور از هفته آینده آغاز خواهد شد ابرقایق تفریحی میلیاردر روس در اوج محدودیت ها از تنگه هرمز عبور کرد پروازهای ۱۰ دقیقهای آزمایشی تاکسی پرنده برقی «جوبی» برای اتفاقی بزرگ سیل بیکاری شدت گرفت؛ ثبت ۳۱۸ هزار درخواست کار در یک روز تغییر ذائقه انسان در شرایط استرس؛ چطور کنترل کنیم؟ تلفن «اوپنایآی» جایگزین اپلیکیشنها میشود! عملکرد «بانک دی» در سال ۱۴۰۴؛ استراتژی سه گانه بانک دی برای ساخت سودی پایدار سنتکام مدعی شد: ناوشکن آمریکایی مانع رسیدن یک نفتکش به بنادر ایران شد (+عکس)