شب یلدا یا شب چله، یکی از قدیمی‌ترین جشن‌های ایرانی است که در طولانی‌ترین شب سال برگزار می‌شود. در این شب خاطره‌انگیز، انواع خوراکی‌های خوش‌رنگ و خوش‌طعم مانند میوه‌های زمستانی (انار، هندوانه، خرمالو و غیره) و آجیل به چشم می‌خورند؛ اما اگر دنبال تنوع بیشتر در سفره شب یلدای خود هستید و می‌خواهید پذیرایی متفاوتی داشته باشید، اضافه کردن چند سالاد مجلسی و خوشمزه، ایده جذابی به نظر می‌رسد.

پاناکوتا پرتقال و شکلات نوعی دسر بسیار خوشمزه و شیک و درعین حال آسان است که می‌توانید آن را برای پذیرایی در شب یلدا استفاده کنید.

سالاد انار و زیتون یک سالاد خوشمزه و آسان است که با کمترین مواد اولیه و در سریع‌ترین زمان ممکن آماده می‌شود.

سوفله پنیر و تره فرنگی یکی از پیش‌غذاهای شیک و کلاسیک فرانسوی است که بافت سبکی دارد. این غذا قدمتی دیرینه در آشپزی فرانسه دارد و برای اولین بار در قرن هجدهم به عنوان یک غذای سبک و لوکس در منوی اشراف ظاهر شد.

ما ایرانی‌ها به‌ خصوص در فصل سرما، چای زیادی مصرف می‌کنیم؛ اما مسئله این است که با هر چای نمی‌توان قند یا شیرینی خورد، چون مصرف زیاد قند برای سلامتی مضر است. توپک‌های هویج و گردو یک جایگزین سالم و خوشمزه برای قند بوده که طعم شیرین و طبیعی دارند و انرژی‌‌زا، مغذی و سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند.

هندوانه و انار از نمادهای اصلی شب یلدا هستند و بسیاری از دسرهای این شب با ظاهری مشابه این دو آماده می‌شوند.

انار سرشار از مواد مغذی و آنتی ‌اکسیدان‌هایی است که سلامت بدن را تقویت می‌کنند؛ درواقع هر دانه‌ی آن مثل یک کپسول طبیعی است که انرژی، ویتامین و مواد معدنی را به بدن می‌رساند و به حفظ سیستم ایمنی کمک می‌کند.

امروز در این مقاله ۳ دستور غذایی ساده و سبک برای شام را به شما آموزش خواهیم داد که این دستورهای غذایی خوشمزه برای شام خیلی سریع و بدون دردسر آماده می‌شوند و آنها را به انتخابی ایده‌آل برای روزهای شلوغ می‌کنند.

باسلوق، لوکوم یا راحت‌الحلقوم نوعی دسر خوشمزه است که در طعم‌های مختلفی آماده می‌شود.

پاستا مرغ و لیمو یک انتخاب عالی برای افرادی است که دنبال یک وعده غذایی ساده، خوشمزه و سالم هستند. این غذا ترکیب مرغ لذیذ با لیموی تازه به همراه سس کرمی و پاستای نرم است که طعمی منحصر به فرد به ارمغان می‌آورد.

بیشتر ما به طبخ سبزی پلو در کنار ماهی عادت داریم اما در استان سمنان سبزی پلو به شیوه متفاوتی آماده می‌شود.

اگر به فکر آماده کردن دسری با تم یلدایی هستید، کیک پودینگ سه رنگ انتخاب خوبی برای شما است. این دسر از جهاتی شبیه چیزکیک است اما برخلاف چیز کیک در رسپی آن از پنیر خامه‌ای یا ماسکارپونه استفاده نمی‌شود. 

هندوانه یکی از نمادهای اصلی شب یلدا است. به همین دلیل آماده کردن شکلات‌ها و دسرهایی با ظاهر شبیه هندوانه می‌تواند انتخابی مناسب برای پذیرایی در شب یلدا باشد. 

پاستا نخودفرنگی یکی از غذاهای کلاسیک و محبوب بین المللی است که برای درست کردن آن از ترکیب پاستای دلخواه و نخودفرنگی شیرین و چاشنی‌های مختلف استفاده می‌شود. این غذا بسیار سریع و آسان آماده می‌شود و طعم بسیار دلچسبی دارد.

دمنوش گل ختمی بنفش یکی از مفیدترین انواع دمنوش برای کاهش التهاب، کنترل قند خون، رفع سرفه و تقویت سیستم ایمنی بدن است که می‌توانید آن را به تنهایی یا به صورت ترکیبی با دیگر گیاهان دارویی آماده کنید.

مارشملو یک خوراکی خوشمزه و بسیار پرطرفدار است که می‌توانید آن را به صورت سالم و با تم یلدایی در منزل آماده کنید.

کاسرول لوبیا سبز یک غذای قدیمی آمریکایی است. این غذا معمولا بدون گوشت آماده و سرو می‌شود و دستورپختی سریع و سالم دارد.

دلمه غذایی هست که معمولا بیشتر در تابستان و با برگ تازه درختان مو درست می کنند اما از قدیم تو تابستون برگ های مو رو تبدیل به شور می کردند تا در زمستان بتونند از اون برای پخت دلمه استفاده کنند .

امروز در این مقاله قصد داریم ۵ نوشیدنی سرد پاییزی به شما معرفی کنیم. نوشیدنی‌های اصیل ایرانی که بسیار خوشمزه هستند، پایه شیر دارند و معمولا زعفران و هل عضو پایه ثابت آنها محسوب می‌شود.

اسنک‌ها انتخاب‌هایی مناسب برای خوراکی زنگ تفریح‌های مدرسه هستند؛ خصوصا اگر بتوانید این اسنک‌ها را با مواد مغذی و سالم آماده کنید.