تاریخ:
حاجیبابایی: تنگه هرمز، قدرت تمامعیار ایران را به جهان نشان میدهد 
درس بیست و هشتم
سلامت قلب با جایگزینهای گوشت
یک بررسی جدید نشان میدهد که اگرچه جایگزینهای گیاهی گوشت، فوق فرآوریشده هستند، اما همچنان ممکن است برای قلب شما سالمتر از گوشت باشند.
براساس گزارش اخیر، عوامل خطر بیماری قلبی، از جمله کلسترول کل، کلسترول بد LDL و وزن بدن، با جایگزینی گوشتها با جایگزینهای گیاهی بهبود یافتند.
به گزارش مهر به نقل از مدیسننت، در یک کارآزمایی بالینی، افرادی که جایگزینهای گیاهی مصرف میکردند، شاهد کاهش ۱۳ درصدی کلسترول کل، کاهش ۹ درصدی کلسترول LDL، کاهش ۵۳ درصدی تری گلیسیرید و افزایش ۱۱ درصدی در کلسترول خوب HDL بودند.
دکتر «ایهود اور»، استاد پزشکی دانشگاه بریتیش کلمبیا در ونکوور کانادا و نویسنده ارشد این مطالعه، گفت: «گوشتهای گیاهی جایگزین سالمی است که به وضوح با کاهش عوامل خطر قلبی عروقی مرتبط است».
با این حال، محققان تنوع گستردهای را در ارزش غذایی جایگزینهای گوشت، مانند میزان سدیم و چربیهای اشباع موجود در آنها پیدا کردند.
به گزارش محققان، اکثر جایگزینهای گوشت بسیار فرآوریشده هستند و چنین غذاهایی دارای فیبر کم و سرشار از نمک، شکر و مواد افزودنی هستند.
اما اور استدلال کرد که همه غذاهای فوق فرآوری شده برای قلب مضر نیستند.
اور گفت: «به خودی خود، فراوری لزوماً چیز بدی نیست. درست است که این گوشتهای گیاهی بسیار فرآوری شدهاند، اما نه به این معنا که دارای مقدار زیادی چربیهای اشباع شده یا کربوهیدراتهای خاصی باشند که با پیامدهای نامطلوب همراه هستند.»
اور گفت که در مرحله بعدی به یک کارآزمایی تصادفی در مورد حمله قلبی و سکته مغزی در افرادی که جایگزینهای گوشت میخورند در مقایسه با گوشت خواران معمولی، نیاز است.
لینک کوتاه: کپی لینک
تحریمهای جدید آمریکا در ارتباط با ایران تحلیلگر سیاسی: طلسم مصونیت ترامپ سرانجام با یک فروپاشی اقتصادی میشکند ویتکاف به پاکستان می رود / برنامه مذاکرات ویتکاف - عراقچی در اسلام آباد افزایش سهمیه ایران در آسیا واردات موبایل از گمرکهای بازرگان و ارومیه آزاد شد عراقچی وارد اسلامآباد شد یک مقام مسئول: خبر استعفای قالیباف از ریاست هیات مذاکرهکننده ایرانی کذب است استعفا مدیرعامل تروث سوشال پس از ثبت ۱.۱ میلیارد دلار زیان ادعای آکسیوس درباره احتمال گفتوگوی ویتکاف و کوشنر با عراقچی پدران فداکار که با بزاق دهان برای فرزندانشان لانه می سازند (+اینفوگرافیک) پسر شهید خطیب: پدرم جز یک خانه و پژو ۴۰۵، هیچ دارایی دیگری نداشت افشای جزئیات ابتلای نتانیاهو به سرطان پروستات آزادراه تهران-پردیس تا ۲۴ ساعت آینده مسدود می ماند حادثه نزدیک پنتاگون با ۲۳ زخمی/ ۱۰ عضو وزارت جنگ آمریکا آسیب دیدند رویترز: عراقچی در پاکستان با مقامات آمریکایی دیدار نمیکند