طرز تهیه املت ریحان

املت ها جزء پیش غذا های بسیار آسان و خوشمزه هستند که شما می توانید برای صبحانه یا شام تهیه کنید.

شما می توانید برای تهیه املت همه مواد را باهم ترکیب کنید و یا می توانید تخم مرغ ها را ابتدا با همزن بزنید و داخل تابه بریزید و از مواد دلخواه روی آن قرار دهید و یا باهم مخلوط کنید و این کاملا دلخواه می باشد.

اما استفاده از ریحان باعث می شود عطر و طعم این املت فوق العاده شود و همچنین از خواص خوب ریحان نیز بهرمند شوید زیرا ریحان برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید و سرشار از آنتی اکسیدان می باشد و ویژگی های بسیاری مانند ضد التهاب بودن، ضد باکتری، ضد اضطراب و مفید برای سلامت قلب و عروق می باشد.

مواد لازم برای املت ریحان

ریحان ۱ دسته

گوجه فرنگی ۴ عدد

تخم مرغ ۳ عدد

سیر ۱ حبه

نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز به مقدار لازم

کره و روغن به مقدار لازم

طرز تهیه املت ریحان

مرحله اول: آماده سازی

ابتدا باید ریحان را تمیز کنید و ساقه را بزنید و داخل لگن آب ریخته و خوب بشورید و داخل آبکش ریخته و بعد از خشک شدن روی تخته کار قرار دهید و ریحان را خرد کنید نیازی نیست خیلی ساطوری خرد شود و کمی درشت باشد. گوجه فرنگی ها را نیز بشورید و رنده ریز بزنید و یا می توانید داخل غذاساز ریخته و پوره کنید و یا می توانید به صورت حلقه ای یا مکعبی نیز داخل املت استفاده کنید.

مرحله دوم: تفت دادن مواد

در ادامه باید گوجه خرد شده یا پوره شده را به همراه کمی کره و روغن داخل تابه بریزید و تفت دهید تا آب اضافه گوچه کشیده شود و بعد ریحان خرد شده و سیر رنده شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید. مجدد کمی کره یا روغن بریزید چون قرار است تخم مرغ ها را اضافه کنید.

مرحله سوم: تهیه املت ریحان

در ادامه تخم مرغ ها را وسط مواد بشکنید و زمانی که سفیده خود را گرفت مواد را هم بزنید و ادویه ها را اضافه کنید و یا می توانید تخم مرغ به صورت درسته وسط مواد باشد و ادویه ها را بیفزاید و در انتها کمی ریحان برای تزیین روی املت بریزید و به همراه نان تازه سرو کنید. نوش جان