تاریخ:
آغاز ثبتنام آزمون سراسری ۱۴۰۵ 
درس چهلم
طرز تهیه دلمه هویج
دلمه، انواع متفاوتی دارد که هرکدام طرفداران مخصوص به خود را دارد. در این مطلب میخواهیم طرز تهیه دلمه هویج را آموزش دهیم. امیدواریم که لذت ببرید.
میزان سرو: 6 نفر
مواد لازم:
هویج (درشت): 7 الی 8 عدد
آب: به مقدار لازم
روغن زیتون: 3 قاشق سوپ خوری
گوشت چرخ کرده: 500 گرم
پیاز (خرد شده): یک عدد
دانه کاج: 2 قاشق سوپ خوری
رب گوجه فرنگی: 2 قاشق سوپ خوری
فلفل قرمز (پودر شد ه): به مقدار لازم
برگ جعفری (ریز خرد شده): 60 گرم
نمک: به مقدار لازم
فلفل سیاه (پودر شد ه): به مقدار لازم
طرز تهیه:
هویج ها را پوست کنده و به ابعاد 80 الی 10 سانتی برش دهید.
آنها را در مقداری آب بپزید. سپس درون آنها را خالی کنید و در مقدار کمی روغن زیتون تفت دهید.
بقیه روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و گوشت چرخ کرده را در آن تفت دهید.
پیاز خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید تا طلایی رنگ شود.
دانه کاج را اضافه کرده و تفت دهید.
پس از گذشت یک الی دو دقیقه رب گوجه فرنگی، فلفل قرمز، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید.
برگ جعفری ریز خرد شده را در آخر اضافه کنید.
داخل هویج ها را با مخلوط گوشت پر کنید.
آنها را به صورت عمودی در قابلمه قرار دهید.
دو پیمانه آب داغ به آنها اضافه کنید. اجازه دهید روی حرارت بپزند و نرم شوند.
سپس سرو کنید.
منبع: ماهنامه سفره ایرانی
لینک کوتاه: کپی لینک
دعواهایتان با همسرتان تمام نمیشود؟ شاید پای «عامل سومی» در میان است! فرمول ساده مقابله با دلشوره؛ وقتی ذهن سناریوهای ترسناک میسازد «سرزمین زنان» در چین؛ قبیلهای مادرسالار که ازدواج در آن وجود ندارد(+عکس) داخل دلمه چه سبزی و چقدر بریزیم؟ / ترکیب و نسبت سبزی دلمه برگ مو پادشاه دادگر شاهنامه به کدام کوه پناه برد؟ /ماجرای ۲ کوهی که محلی ها معتقدند پناهگاه این پادشاه شد چگونه قاچاقچیان الکل بزرگترین مسابقات اتومبیلرانی آمریکا را پدید آوردند؟ در تله خشم نیفتید؛ راهکارهایی برای مهار واکنشهای عصبی ۱۰ وسیلهای که باید دور بریزید! بحرانِ وجدان؛ چرا وقتی میخوابیم احساس گناه میکنیم؟ اگر در خرید انواع برنج ایرانی سررشته ندارید حتما این مطلب را بخوانید چگونه از نو شروع کنیم:۲۱ توصیه تاثیرگذار برای بازگشت به زندگی آیا هرمهای بوسنی واقعا منبع انرژی و درمان هستند؟ ۱۲ عادت خوب که اگر زیاده روی کنید به ضررتان تمام می شوند طب جایگزین چیست؟ یک لپ تاپ واقعی داخل قوطی آبنبات جا شد؛ عجیب ترین کامپیوتر جیبی جهان