فیلم بیشتر »»
کد خبر ۴۱۹۲۶۳
تاریخ انتشار: ۰۸:۰۸ - ۰۴-۰۷-۱۳۹۴
کد ۴۱۹۲۶۳
انتشار: ۰۸:۰۸ - ۰۴-۰۷-۱۳۹۴

واکنش بدن به فست فود در ۶۰ دقیقه اول | خطرات پنهان همبرگر از قند خون تا سیستم ایمنی

واکنش بدن به فست فود در ۶۰ دقیقه اول | خطرات پنهان همبرگر از قند خون تا سیستم ایمنی
یک ساعت پس از مصرف فست فود در بدن چه می‌گذرد؟ از انفجار دوپامین و فشار به قلب تا واکنش سیستم ایمنی و چربی‌های ترانس.

عصر ایران - لذت ناشی از خوردن یک همبرگر پر از پنیر و سس، تنها شروع یک طوفان شیمیایی در بدن است. گزارش نشریه «دیلی‌میل» و یافته‌های جدید علوم تغذیه نشان می‌دهند که بدن شما چگونه در برابر یک وعده فست فود واکنش‌های زنجیره‌ای نشان می‌دهد.

دو ساندویچ همبرگر همراه با سیب زمینی سرخ شده و یک لیوان نوشیدنی

۱۰ دقیقه اول: انفجار قند خون و تله دوپامین

یک همبرگر معمولی حاوی بیش از ۵۰۰ کالری است. در ۱۰ دقیقه نخست:

  • جهش گلوکز: سطح قند خون به شکلی غیرعادی بالا می‌رود.

  • سیستم پاداش: مغز با آزاد کردن دوپامین، احساس لذت آنی ایجاد می‌کند. این فرآیند مشابه عملکرد تخدیرکننده‌هایی مثل کوکائین است و میل نامعمول به پرخوری را در شما بیدار می‌کند.

۲۰ دقیقه بعد: اشتهای کاذب و مه مغزی

نان‌های فست‌فود حاوی سطح بالایی از شربت ذرت (فروکتوز) و سدیم هستند که هر دو اعتیادآورند.

  • کاهش تمرکز: همزمان با جذب قند، التهاب کوچکی در مغز ایجاد می‌شود که منجر به کاهش تمرکز یا همان «مه مغزی» می‌شود.

۳۰ دقیقه بعد: حمله نمک و بحران کم‌آبی

فست‌فودها بمب سدیم هستند. این مقدار زیاد نمک باعث تحریک کم‌آبی بدن می‌شود.

  • فریب گرسنگی: علائم کم‌آبی دقیقاً شبیه گرسنگی است و باعث می‌شود احساس کنید هنوز سیر نشده‌اید.

  • فشار به قلب: کلیه‌ها در دفع این حجم از نمک دچار مشکل می‌شوند و قلب مجبور است برای پمپاژ خون در رگ‌های پر از سدیم، سریع‌تر کار کند که منجر به افزایش فشار خون می‌شود.

۴۰ دقیقه بعد: سقوط قند خون و گرسنگی مجدد

کنترل قند خون از بین می‌رود. واکنش شدید انسولین برای پایین آوردن گلوکز، باعث می‌شود سطح قند خون ناگهان سقوط کند.

  • چرخه بی‌پایان: این سقوط باعث می‌شود حتی ۴۰ دقیقه بعد از خوردن کالری زیاد، باز هم اشتیاق به صرف فست‌فود داشته باشید.

۶۰ دقیقه بعد: هضم دشوار و هشدار سیستم ایمنی

هضم فست‌فود به دلیل چربی‌های ترانس، بسیار زمان‌بر است.

  • دفع طولانی‌مدت: چربی‌های ترانس (اشباع نشده) به سختی هضم می‌شوند و اثرات التهابی آن‌ها ممکن است تا روزها در سیستم گردش خون باقی بماند.

  • واکنش ایمنی (یافته جدید): سیستم ایمنی بدن در این مرحله فست‌فود را به عنوان یک «ماده مهاجم» شناسایی کرده و سطح گلبول‌های سفید را برای مقابله با التهاب افزایش می‌دهد.

پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
ارسال به دوستان
وزیر انرژی آمریکا: تصمیم در مورد تنگه هرمز به ایران بستگی دارد چین: ایران و آمریکا اختلافات‌شان را از راه گفت‌وگو حل‌وفصل کنند پسرک ساندویچ فروش تهدید جدید برای قلعه نویی درخواست داعش از جنگجویان خارجی در سوریه برای مقابله با دولت الشرع وزیر خارجه سابق آمریکا: دیدید که گزینه نظامی علیه ایران بهترین راهکار نبود اعلام ساعت کاری جدید ادارات تا 15 شهریور 1405 اعلام نتایج انتخاب رشته آزمون دکتری ۱۴۰۵  صدراعظم آلمان: زندگی یا تحصیل در آمریکا را به فرزندانم توصیه نمی کنم شبیه‌سازی‌ها لحظه نهایی نابودی هستی را ۳۳٫۳ میلیارد سال دیگر تخمین می‌زنند بازگشت ۲۰ ایرانی به کشور از پاکستان عراق؛ رای اعتماد به نخست وزیر و کابینه جدید / توزیع وزارتخانه میان احزاب چگونه انجام شد؟ طوفان گردوخاک از ساعاتی دیگر در پایتخت زلزله ۶.۷ ریشتری در سواحل ژاپن گفت‌وگوی ترامپ با صدراعظم آلمان درباره ایران "خروج تمیز" هیات آمریکا از پکن/ هیچ چیز چینی وارد هواپیمای ترامپ نشد!