تاریخ:
حاجیبابایی: تنگه هرمز، قدرت تمامعیار ایران را به جهان نشان میدهد 
درس بیست و هشتم
طرز تهیه کباب بختیاری در تابه
مواد لازم :
| روغن برای سرخ کردن | 3 ق غ |
| پیاز خلالی خرد کرده | 2 عدد متوسط |
| فیله گوساله خلالی خرد کرده | 300 گرم |
| سینه مرغ مکعبی خرد کرده | 300 گرم |
| قارچ ورقه ای خرد کرده | 100 گرم |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
| مخلوط ادویه (زیره،جوزهندی،پودر تخم گیشنیز) | 1 ق چ |
| زعفران حل کرده | یک دوم ق غ |
| فلفل دلمه ای خلالی خرد کرده | 1 عدد |
| پیاز و جعفری خرد کرده | به مقدار لازم |
طرز تهیه :
مرغها
را مکعبی و گوشت را نواری برش بزنید. پیاز را هم خلال خرد کنید و داخل
تابه تفت بدهید تا کمی سبک شود. بعد گوشت را اضافه کنید و با حرارت ملایم
تفت بدهید حدود 4-5 دقیقه ،سپس مرغ را اضافه کنید و آن را هم تفت بدهید.
قارچها را ورقه ای خرد کنید و به
همراه نمک و فلفل و ادویه و زعفران اضافه کنید و بگذارید دوباره تفت بخورد
تا کاملا مواد بپزد و بعد فلفل دلمه ای را اضافه کنید. این یک مورد را کمی
کمتر از مقدار رسپی هم بریزید اشکالی ندارد چون اصولا فلفل دلمه ای طعم
غالب دارد و خیلی ها دوست ندارند.
کباب آماده شده را داخل ظرف بریزید و با پیاز و جعفری و نان پیتا میل کنید. اگر هم نبود با نان معمولی. اینقدر خوشمزه است که به نوع نانش فکر هم نمی توانید بکنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
مغز انسان موسیقی را به صورت فیزیکی تجسم میکند ۴ نوشیدنی ساده که به پایین آوردن قند خون کمک میکنند سفید بودن دندان ها همیشه نشانه سلامت نیست مهمات جدیدی که تفنگ های ناتو را به «سلاح شکار پهپاد» تبدیل می کند ترک شبکه های اجتماعی؛ شادی به همراه دارد یا تنهایی؟ ترفند قدیمی اما فوق العاده برای تمیز کردن یخچال؛ روشی ساده برای از بین بردن بو و آلودگی خروج ایسوس از بازار گوشی ها؛ حالا نوبت تبلت جدید این شرکت رسیده است ربات دونده ای که رکورد انسان ها را شکست (+عکس) وقتی سگتان درد دارد؛ چطور بفهمیم حیوان خانگی مان رنج می کشد؟ نابغه 14 ساله ای که خودش موتور جت می سازد (+عکس) تقویت عضلات پشت بدن با ۵ تمرین ساده اما فوق العاده مؤثر هدفو های دوربین دار حالا می توانند بگویند دقیقاً به چه چیزی نگاه می کنید وجود هر حیوان در خانه نشانه چیست؟ آیا خوردن استخوان کنسرو ماهی مفید است؟ فنلاند از سازهای شگفت انگیز رونمایی کرد/ طولانی ترین پل بدون خودرو در جهان