فیلم بیشتر »»
کد ۳۱۶۳۷۲
انتشار: ۰۰:۱۲ - ۰۳-۱۱-۱۳۹۲

آیا گیاه خواران دچار کمبود پروتئین می شوند؟

آیا گیاه خواران دچار کمبود پروتئین می شوند؟

این سوال را خیلی از علاقمندان به گیاه خواری مطرح می کنند و جواب قطعی اش این است که ((خیلی خیلی بعید است!)) به این آمار و ارقام توجه کنید: ۱۱ درصد از سیب زمینی، ۸ درصد از پرتقال و ۲۶ درصد از لوبیا را پروتئین تشکیل می دهد.

اگر فکر می کنید این در صد از پروتئین، درصد ناچیزی است، بگذارید مثال دیگری بزنیم: نوزادان با تغذیه از شیر مادر طی ۶ ماه اول زندگی، وزنشان ۲ برابر می شود و پروتئین لازم برای افزایش وزن حیرت انگیز را فقط از طریق شیر مادر به دست می آورند.

حالا فکر می کنید شیر مادر حاوی چند درصد پروتئین است؟ ۴۰ درصد یا ۶۰ درصد؟ نه اشتباه می کنید! هیچ کدام از این ارقام درست نیست؛ تنها ۵ درصد ناقابل! از همه این ها گذشته ، مگر یک آدم روزانه جقد مقدار پروتئین احتیاج دارد؟ این مقدار که به نام  ADA شناخته می شود. ۸ درصد است.

یعنی یک فرد ۶۰ کیلویی، روزانه ۴۸ گرم پروتئین می خواهد. البته ورزشکاران و آن هایی که فعالیت بدنی شدیدتری دارند، به مقادیر بیشتریپروتئین نیاز دارند . مقدار پروتئین به آسانی از طریق گیاه خواری نیز تامین می شود.

منبع: تکتا
پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
ارسال به دوستان
جین‌ را مدام نشویید! راهکارهای جایگزین تمیزی لباس‌های جین مهم‌ترین تصمیم زندگی؛ انتخابی که بارها تکرار می‌شود مردی که از سر بی حوصلگی جنگل را به آتش کشید! اولین گیاه روی زمین چه بود و چگونه سیاره ما را متحول کرد؟ مردی در کره جنوبی ممکن است به خاطر انتشار عکس گرگ ساخته شده با هوش مصنوعی به زندان برود بزرگ ترین فروشگاه تنقلات جهان با بیش از 30 هزار نوع محصول از 70 کشور (+عکس) قابلیت جدید سری Galaxy S26 به گوشی های قدیمی تر سامسونگ می آید ۱۰ حقیقت عجیب که ممکن است درباره مریخ ندانید موتورسیکلت بخار چگونه دومین موتور سریع دنیا شد؟ سلامت عاطفی چیست و چرا اهمیت دارد؟ «مادها»؛ مردمان کمترشناخته‌شده‌ای که پایه‌های امپراتوری ایران باستان را بنا گذاشتند طرز تهیه چای مراکشی؛ دمنوشی که به کاهش التهابات بدن کمک می‌کند راز عدد ۳؛ چرا این عدد در تاریخ باستان این‌قدر مهم بود؟ خانه بدون غبار؛ ۸ گام تا هوای پاک‌تر اینجا مرگ معنایی ندارد؛ بازگشت به دنیای موازی در قلب آفریقا