فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۱۳۶۴۰۸
تاریخ انتشار: ۲۱:۴۵ - ۰۸-۱۱-۱۴۰۴
کد ۱۱۳۶۴۰۸
انتشار: ۲۱:۴۵ - ۰۸-۱۱-۱۴۰۴

غذای روستایی در آذربایجان؛ کباب کردن ماهی در لایه‌ای از نمک روی آتش

در این ویدئو یک آشپز ماهر ساکن یکی از روستا‌های آذربایجان را می‌بینید که یک ماهی بزرگ را در آتش کباب می‌کند.

ماهی پس از پوشانده شدن با لایه‌ای ضخیم از نمک، به‌صورت مستقیم روی آتش قرار می‌گیرد تا بافتی نرم و طعمی خاص پیدا کند. این روش سنتی پخت، بدون استفاده از تجهیزات مدرن انجام می‌شود و بخشی از فرهنگ غذایی روستایی منطقه را به تصویر می‌کشد. فضای ساده روستا و شعله‌های آتش، حال‌وهوایی اصیل و تماشایی به این صحنه بخشیده است.

منبع: فرادید

ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
ارسال به دوستان
قرائت دعای توسل مردم ساوه در تجمعات امشب تصاویری از تجمع جانفدایان در میدان انقلاب بررسی انواع سکنجبین و خواص بی‌نظیر آنها تصاویر هوایی از آتش سوزی مجتمع ارغوان اندیشه شهریار طرز تهیه ترشی سیر هفت ساله فوری در ۲۰ دقیقه! تاج: به جام جهانی می‌رویم به شرط اینکه فیفا به ما تضمین بدهد خاطره حسین انتظامی از روزی که علی لاریجانی رد صلاحیت شد: آدم دانشگاهی اینجوری است بغض حسین انتظامی درباره شهادت علی لاریجانی: خدا به او لبخند زد چین از جنگنده صادراتی نسل پنجم J-۳۵A رونمایی کرد حضور ۹ تیم هلال‌احمر در عملیات جست‌وجوی مفقودین احتمالی حادثه آتش‌سوزی در پاساژ ارغوان ترامپ مدعی شد: اورانیوم غنی‌شده ایران زیر آوار دفن شده است هدف قرار دادن تانک مرکاوای صهیونیستی در جنوب لبنان سناتور آمریکایی: ترامپ با ارز شخصی خود میلیارد‌ها دلار از جیب مردم آمریکا برداشته است وزیر جهاد کشاورزی: اگر تخم‌مرغ گران نمی‌شد، تولیدکننده ورشکست می‌شد رئیس آتش‌نشانی اندیشه: مجتمع تجاری ارغوان تخلیه شد