فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۱۳۶۴۰۸
تاریخ انتشار: ۲۱:۴۵ - ۰۸-۱۱-۱۴۰۴
کد ۱۱۳۶۴۰۸
انتشار: ۲۱:۴۵ - ۰۸-۱۱-۱۴۰۴

غذای روستایی در آذربایجان؛ کباب کردن ماهی در لایه‌ای از نمک روی آتش

در این ویدئو یک آشپز ماهر ساکن یکی از روستا‌های آذربایجان را می‌بینید که یک ماهی بزرگ را در آتش کباب می‌کند.

ماهی پس از پوشانده شدن با لایه‌ای ضخیم از نمک، به‌صورت مستقیم روی آتش قرار می‌گیرد تا بافتی نرم و طعمی خاص پیدا کند. این روش سنتی پخت، بدون استفاده از تجهیزات مدرن انجام می‌شود و بخشی از فرهنگ غذایی روستایی منطقه را به تصویر می‌کشد. فضای ساده روستا و شعله‌های آتش، حال‌وهوایی اصیل و تماشایی به این صحنه بخشیده است.

منبع: فرادید

ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
ارسال به دوستان
پزشکیان خطاب به فارسی زبانانی که از حملات به ایران حمایت می‌کردند: خجالت نمی‌کشید؟ شما ایرانی هستید؟! تصاویری از بارش باران بهاری در قصرشیرین تعویض پرچم و نصب کتیبه در حرم مطهر رضوی همزمان با ایام شهادت امام صادق قلعه‌نویی: حضور در تجمعات یک جهاد میدانی و خیابانی است سخنگوی سپاه: اگر جنگ ادامه پیدا کند از ظرفیت‌هایی رونمایی خواهیم کرد که دشمن هیچ تصوری از آنها ندارد محمدعرفان خدایی نخستین طلای ایران در تکواندو نوجوانان جهان را کسب کرد کلینتون، وزیر خارجه سابق آمریکا: آمریکا اکنون در موقعیت ضعیف‌تری نسبت به ایران قرار دارد بازداشت عاملان ارسال اطلاعات حساس در فضای مجازی مشاهده خرس قهوه‌ای بعد از ۵۰ سال در زیستگاه‌های استان همدان رئیس کمیسیون دانش‌بنیان: قطع اینترنت روزانه ۳۰ تا ۴۰ میلیون دلار خسارت مستقیم دارد خلاصه بازی کومو - اینتر طرز تهیه پنیر پیتزای کشدار خانگی کرانه باختری فلسطین تحت اشغال اسرائیل فرصتی برای خانه‌دار شدن در روستا‌ها تحلیلگر نظامی اسکای نیوز: میدان مین ایران در تنگه هرمز واقعاً یک مشکل اساسی است