فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۱۳۰۷۱۵
تاریخ انتشار: ۱۰:۱۰ - ۱۷-۱۰-۱۴۰۴
کد ۱۱۳۰۷۱۵
انتشار: ۱۰:۱۰ - ۱۷-۱۰-۱۴۰۴

پخت دلمه کلم قمری غذای گرم و دلچسب در هوای برفی روستا

پخت دلمه کلم قمری یکی از غذاهای گرم و سنتی روستاهای ایران، به ویژه در روزهای سرد و برفی است. این غذای خوشمزه با پر کردن برگ‌های کلم قمری با مخلوطی از گوشت چرخ کرده، برنج، سبزیجات و ادویه‌های مخصوص تهیه می‌شود.

در بسیاری از روستاهای ایران، پخت دلمه کلم قمری یک غذای محبوب و سنتی برای روزهای سرد زمستان محسوب می‌شود. این غذا که با نام محلی «دلمه کلم» نیز شناخته می‌شود، هم‌زمان با بارش برف، حال و هوای خاصی به خانه‌های روستایی می‌بخشد.

برای تهیه آن، برگ‌های کلم قمری را به دقت جدا کرده و به مدت کوتاهی در آب نمک می‌جوشانند تا نرم شوند. سپس مایه‌ای از گوشت چرخ کرده، برنج نیم‌پز، لپه، سبزی دلمه (شامل تره، جعفری و شوید)، پیاز داغ و ادویه‌هایی مانند فلفل سیاه، زردچوبه و نمک تهیه می‌کنند.

ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
ارسال به دوستان
تصاویری از حضور فریده سپاه‌منصور در تجمعات شبانه متکی: حضور ناو و پایگاه‌های امریکایی را در منطقه نمی‌پذیریم برخورد دو مترو در نزدیکی جاکارتا جان دو نفر را گرفت طرز تهیه پنکیک بدون همزن و فر؛ صبحانه‌ای سریع با بافتی نرم و پف‌دار رامین رضاییان در تجمعات مردمی: همه می‌خواهیم پرچم ایران را بالا ببریم کامالا هریس: ترامپ میلیارد‌ها دلار هزینه جنگی اختیاری می‌کند که مردم آمریکا آن را نمی‌خواهند حال و هوای اراک در تجمع دیگری برای وطن عراقچی پس از دیدار با پوتین: همه موضوعات به‌طور مفصل مورد بحث و بررسی قرار گرفت روزبه چشمی: وقتی حسین محمدی رزمنده جانباز پای لانچر را از نزدیک دیدم به ایرانی بودن خودم افتخار کردم تحلیل افسر سابق CIA از ضعف آمریکا برابر ایران طرز تهیه سالاد الویه خوشمزه و مجلسی با تمام نکات سخنگوی کاخ سفید: این سومین سوءقصد علیه ترامپ است و هیچ رئیس جمهور آمریکایی در تاریخ با چنین حمله‌ای مواجه نشده است پوتین: هفته گذشته من نامه مقام معظم رهبری را دریافت کردم آیا بی اختیاری ادرار قابل درمان است؟ گل‌آرایی سقاخانه و پنجره فولاد در آستانه ولادت امام رضا