تاریخ:
پاپ: به عنوان نماینده کلیسا و مسیحیت نمیتوانم طرفدار جنگ باشم 
درس بیست و نهم زبان
طرز تهیه پاستا با گوشت؛ به سبک ایتالیای اصیل
پاستا یک اصطلاح عمومی برای گونههای مختلفی از نودلها است که اصالتی ایتالیایی دارند. این ماده غذایی عمدتاً از مخلوط آرد گندم (معمولاً سمولینا)، آب و گاهی تخممرغ تهیه میشود. پاستاها به دو دسته کلی تازه (Fresh) و خشک (Dried) تقسیم میشوند و در بیش از ۳۵۰ شکل مختلف (مانند اسپاگتی، پنه، فوسیلی و لازانیا) وجود دارند. ویژگی اصلی پاستا، پخت سریع و قابلیت ترکیبپذیری بالا با انواع سسهای گوشتی، خامهای و سبزیجات است.
پاستا با سس ایتالیایی واقعا بینظیر هست سس ایتالیایی کلاسیک شامل سیر، روغن زیتون، گوجه، بوده البته با بعضی از افزودنی های دیگر می توان طعم این سس را کامل تر کنید . پاستا با طعم های مختلف و شکل های مختلف یکی از غذاهای محبوب ایتالیایی بوده پس با ما همراه باشید تا طرز تهیه این پاستای خوشمزه را آموزش ببینید.
مواد لازم برای تهیه پاستا با سس ایتالیایی |
|
| پیاز متوسط | 1 عدد |
| سیر | 2 تا 3 حبه |
| پاستا | 300 گرم ( تقریبا نفری 100 گرم ) |
| گوشت چرخکرده | 200 گرم |
| فلفل دلمه ای قرمز و سبز | 2 عدد |
| پوره ی گوجه | 1 پیمانه |
| خامه | 3 قاشق غذاخوری |
| آویشن | 1 قاشق چای خوری |
| پنیر پارمزان | 2 قاشق غذاخوری |
| نمک | به میزان لازم |
| فلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه پاستا با سس ایتالیایی
مرحله اول
در ابتدا پاستاها را با مقداری نمک در آب جوش ریخته تا بپزند در این فاصله پیاز ریز خرد شده و سیر رنده شده را در روغن زیتون تفت دهید تا نرم شوند و تغییر رنگ دهد.
مرحله دوم
سپس گوشت چرخ کرده و فلفل دلمه ای را اضافه کنید و تفت دهید، پوره ی گوجه و خامه را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا خوب باهم مخلوط شوند حرارت را کم کنید تا سس غلیظ شود.
مرحله سوم
و بعد بهش نمک و فلفل اضافه کنید و هم بزنید سپس پاستاهای آبکشی شده به آنها اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید سطح پاستاها را با پنیر رنده شده بپوشانید و در ماهیتابه را ببندید.
مرحله چهارم
و با حرارت ملایم بر روی گاز قرار داده تا پنیرها آب شوند یا به مدت ۱۰ دقیقه در فر قرار داده و در ظرف مورد نظر سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.
منبع : پیج ashpazi_khebreha
لینک کوتاه: کپی لینک
مغز انسان موسیقی را به صورت فیزیکی تجسم میکند ۴ نوشیدنی ساده که به پایین آوردن قند خون کمک میکنند سفید بودن دندان ها همیشه نشانه سلامت نیست مهمات جدیدی که تفنگ های ناتو را به «سلاح شکار پهپاد» تبدیل می کند ترک شبکه های اجتماعی؛ شادی به همراه دارد یا تنهایی؟ ترفند قدیمی اما فوق العاده برای تمیز کردن یخچال؛ روشی ساده برای از بین بردن بو و آلودگی خروج ایسوس از بازار گوشی ها؛ حالا نوبت تبلت جدید این شرکت رسیده است ربات دونده ای که رکورد انسان ها را شکست (+عکس) وقتی سگتان درد دارد؛ چطور بفهمیم حیوان خانگی مان رنج می کشد؟ نابغه 14 ساله ای که خودش موتور جت می سازد (+عکس) تقویت عضلات پشت بدن با ۵ تمرین ساده اما فوق العاده مؤثر هدفو های دوربین دار حالا می توانند بگویند دقیقاً به چه چیزی نگاه می کنید وجود هر حیوان در خانه نشانه چیست؟ آیا خوردن استخوان کنسرو ماهی مفید است؟ فنلاند از سازهای شگفت انگیز رونمایی کرد/ طولانی ترین پل بدون خودرو در جهان