تاریخ:
محسن رضایی: بسیاری از پژوهشگران عربی میگویند ابوظبی برای عربستان است 
درس چهل و یکم
تعریف جدید از غذای سالم
غذاهای بستهبندیشده در آمریکا بر اساس تغییراتی که سازمان غذا و داروی آمریکا (افدیای) در تعریفهای موجود داده، برای آنکه بتوانند روی برچسبشان عنوان «سالم» را به کار ببرند، باید مقررات جدیدی را رعایت کنند.
این بهروزسانی در تعریفی است که ۳۰ سال پیش سازمان غذا و داروی آمریکا (افدیای) برای غذای سالم انجام داده بود. افدیای این اقدام را با هدف کمک به مردم در پیمایش برچسبهای مواد غذایی در فروشگاه مواد غذایی و انتخاب مطابق با دستورالعملهای غذایی دولتی انجام میدهد – به این امید که میزان بیماریهای مزمن مرتبط با رژیم غذایی.
به گزارش همشهری آنلاین، بر اساس قواعد جدید، محصولاتی که ادعا میکنند «سالم» هستند، باید حاوی مقدار معینی از مواد غذایی از یک یا چند گروه غذایی مانند میوهها، سبزیها، غلات، لبنیات و پروتئین باشند. همچنین این قانون برای اولین بار، محدودیتهای خاصی را برای قندهای افزودهشده تعیین میکند. در غذاهای سالم همچنین باید میزان نمک و چربی اشباعشده را در میزانهایی که به نوع محصول بستگی دارد، محدود شوند.
این تغییر، غذاهایی مانند غلات شیرین، ماستهای بسیار شیرین، نان سفید و برخی از گرانولاها را از برچسب «سالم» محروم میکند، در حالی که به غذاهایی مانند آووکادو، روغن زیتون، ماهی قزلآلا، تخممرغ و برخی از تریل میکسها (غلات صبحانه) اجازه استفاده از آن را میدهد. به گفته این سازمان اکنون حتی آب میتواند با عنوان سالم برچسبگذاری شود.
قانون جدید ظرف دو ماه اجرایی خواهد شد و تولیدکنندگان مواد غذایی تا فوریه ۲۰۲۸ فرصت دارند تا از آن پیروی کنند.
دکتر داریوش مظفریان، رئیس انستیتوی «غذا دارو است» در دانشگاه تافتز در آمریکا میگوید این تغییرات که برای نخستین بار در سال ۲۰۲۲ پیشنهاد شدند، تغییراتی کاملاً ضروری در دستورالعمل «کاملاً منسوخشده» قبلی ایجاد میکنند.
قواعد جدید پیشرفت دانش رژیمهای غذایی و تغذیه در طول سه دهه گذشته را میپذیرند و این در حالی است که تعریف پیشین با دستورالعملهای دولت درباره رژیمهای غذایی مطابقت ندارد.
بیش از سهچهارم آمریکاییان رژیمهای غذایی دارند که میزان سبزی، میوه و لبنیات آن کم است. تقریباً ۸۰ درصد بیشتر از حد تعیینشده برای چربیهای اشباع حاوی این نوع چربیها است و بیش از ۶۰ درصد بیشتر از حد تعیینشده حاوی قندهای افزودهشده و حدود ۹۰ درصد بیشتر از حد تعیینشده حاوی نمک یا سدیم است.
لینک کوتاه: کپی لینک
قیمت جهانی نفت امروز 1405/2/28 میوهها را با مایع ظرفشویی میشویید؟ این خطر تهدیدتان میکند خاورمیانۀ پس از جنگ؛ آیا نظم امنیتی تازهای در حال شکلگیری است؟ کتاب با همه گرانی اش هنوز از پفک و بستنی و هندوانه و بلیت سینما ارزانتر است این پارچه قابل بازیافت از پروتئین ساخته شده است! ماسک گاز با طرح میکیماوس در جنگ جهانی دوم (عکس) ازدواج؛ غول بی شاخ و دم این روزهای جوانان راز چشمهای سبز؛ ویژگی نادری که فقط ۲ درصد انسانها دارند زن ایرانی چکونه توسط مرد ترک در استانبول به قتل رسید و مثله شد؟ روزنامه خراسان: احتمال جنگ و ترور هست اما این بار غافلگیر نمی شویم/کویت، بحرین و امارات زیر آتش ایران آموزش زبان انگلیسی به سبک عصر ایران / درس چهل و یکم روزنامه جمهوری اسلامی: خبرهای دروغ و تحلیلهای تزریقشده از اتاق عملیات دشمن، روی پلاکاردهای تجمعات خیابانی! قیمت جهانی طلا امروز 1405/2/28 سود روسیه جنگ آمریکا و اسرائیل با ایران و بسته شدن تنگه هرمز سیانان: قلب پنهان اینترنت جهان، ابزار بازدارنده دیگر ایران در تنگه هرمز