شکلاتهای تختهای ۵۵ تا ۷۰ درصد برای تهیه سس شکلات بهترین انتخاب هستند. از آنجایی که این شکلاتهای تختهای مخصوص استفاده در قنادی و شیرینیپزی تولید شدهاند، طعم شکلاتی قوی اما متعادلی دارند. اگر از شکلات خیلی تلخ (بالاتر از ۷۰ درصد) استفاده کنید، سس شما بیش از حد غلیظ و تلخ میشود.
کد خبر: ۱۱۵۱۹۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۰۵