تاریخ:
پزشکیان: اسرائیل تصاویر افراد را میگذارد و با افتخار میگوید اینها را ترور خواهم کرد بعد آمریکا میگوید ایران تروریست است 
درس بیست و سوم
کشف نان ۸۶۰۰ ساله
تجزیه و تحلیلهای انجامشده در مرکز تحقیقات و کاربرد علم و فناوری دانشگاه نجمالدین اربکان در قونیه نشان داد که باقیمانده اسفنجی شناساییشده به عنوان نان مخمر به ۶ هزار و ۶۰۰ سال قبل از میلاد مسیح بازمیگردد.
باستانشناسان یک تکه نان ۸۶۰۰ ساله را در جایی شبیه تنور در محله باستانی چاتالهویوک در استان قونیه در جنوب مرکزی ترکیه کشف کردند.
به گزارش ایسنا، باستانشناسان در منطقه کومرا در قونیه، جایی که تقریباً هشتهزار نفر در دوره نوسنگی با هم زندگی میکردند، ساختاری شبیه اجاق گاز در منطقهای به نام «فضای ۶۶» کشف کردند که مشخصه آن خانههای خشتی با سقفهای بههم پیوسته از بالاست.
در نزدیکی این تنور که به شدت آسیب دیده بود، یک شیء به اندازه کف دست یافت شده که حاوی دانههای گندم، جو و نخود است که احتمالاً برای غذا استفاده میشده است.
تجزیه و تحلیلهای انجامشده در مرکز تحقیقات و کاربرد علم و فناوری دانشگاه نجمالدین اربکان در قونیه نشان داد که باقیمانده اسفنجی شناساییشده به عنوان نان مخمر به ۶ هزار و ۶۰۰ سال قبل از میلاد مسیح بازمیگردد.
علی اوموت ترکجان، رئیس گروه کاوش در دانشگاه آنادولو به خبرگزاری آناتولی (AA) گفت که علم باستانشناسی اغلب سازهها، بناها و آثار تاریخی را به ذهن میآورد. او به ظهور باستانشناسی غذا در باستانشناسی مدرن اشاره کرد و بر اهمیت آناتولی، بهویژه منطقه تاریخی چاتالهویوک تأکید کرد.
کشف نان ۸۶۰۰ ساله + عکس
رئیس گروه کاوش در دانشگاه آنادولو همچنین گفت: با مستندات دقیق، شیء کوچک، گرد و اسفنجی موجود در گوشه اجاق گاز را به عنوان «نان» شناسایی کردیم. خاک رُس نازکی که چوب و نان را پوشانده است، به همه بقایای ارگانیک اجازه میدهد دوام بیاورند. تستهای رادیوکربن در مرکز تحقیقات مرمره نیز نشان میکند که نمونه ما میتواند به حدود ۶ هزار و ۶۰۰ سال قبل از میلاد برگردد.
قدیمیترین نان جهان
ترکجان با اشاره به اینکه اولین نمونههای نان خمیرشده در مصر یافت شده است، اظهار کرد: این یافته در چاتالهویوک را میتوان قدیمیترین نان جهان دانست. با توجه به مشاهدات، تجزیه و تحلیلها و تاریخگذاری، قدمت این بقایای ارگانیک را تقریبا ۸۶۰۰ سال تخمین میزنیم. این یک نسخه مینیاتوری از یک قرص نان است که در اجاق پخته نشده است، بلکه تخمیر شده و نشاستهها را حفظ کرده است. چنین نمونهای تا کنون وجود نداشته است. منطقه چاتالهویوک همیشه مرکز بسیاری از اولینها بوده است و حتی در سالهای اولیه حفاری، نخستین منسوجات جهان در اینجا یافت شد.
صالح کاواک، مدرس دانشگاه غازیانتپ، از مشارکت خود در تجزیه و تحلیل و ارزیابی کشف این نان دوره نوسنگی ابراز هیجان کرد و گفت که این مهیجترین مطالعه در باستانشناسی گیاهی تا به امروز است که هنگام بررسی بقایای گیاهی در آزمایشگاه، از این کشف ارگانیک مطلع شدهاند.
لینک کوتاه: کپی لینک
کشف تفاوت فعالیت ژنی در مغز زنان و مردان با تحلیل یک میلیون سلول گفت وگوی وزرای خارجه ایران و پاکستان سفر رئیس جمهور آرژانتین به اسرائیل برای افتتاح سفارت در بیتالمقدس گیتیپسند قهرمان لیگ برتر فوتسال ایران شد بقائی: محاصره بنادر ایران مصداق جنایت علیه بشریت است موافقت قضات اسرائیلی با لغو جلسه دادگاه نتانیاهو نوسانات صندوقهای طلا و خروج نقدینگی حقیقی تلاش اسپانیا برای تعلیق همکاریهای اتحادیه اروپا با تلآویو ترامپ: با طرحی منصفانه به اسلام آباد می رویم/ ویتکاف در راه پاکستان / سه شنبه، مذاکرات با ایران سردبیر سابق اسکاینیوز عربی: قالیباف صریحترین سخنرانی یک مقام ایرانی را انجام داد/ انعطافپذیری تنها راه موجود پیروزی است شوک جنگ به بازار جهانی گوگرد رسید ترامپ: ایران آتش بس را نقض کرده است ولی به «توافق صلح» می رسیم سیستم ومپایر ؛ راهکار ارزان قیمت شرکت آمریکایی برای مقابله با پهپادهای انتحاری / تلاشی برای برهم زدن معادله شکست اقتصادی پدافند میلیون دلاری (+فیلم و عکس) پزشکیان: استمرار درگیریها به نفع هیچ طرفی نیست/ ایران بهدنبال گسترش جنگ نیست هیئت دولت با اصلاح طرح کالابرگ الکترونیکی موافقت کرد