تحقیقات جدید: خوردن این غذاها خطر سرطان روده را کاهش می دهد

عصر ایران- سرطان کولورکتال (سرطان روده بزرگ و راست ‌روده) یکی از اصلی ترین علل مرگ و میر ناشی از سرطان در جهان و به شهادت آمار در ایالات متحده است، اما انتخاب های سبک زندگی می توانند در کاهش خطر آن نقش داشته باشند. پژوهش ها نشان می دهند که خوردن غذاهایی مانند غلات کامل، میوه ها، سبزیجات، لبنیات و ماهی ممکن است به محافظت در برابر سرطان کولورکتال کمک کند.

برایتان یک لیست آماده کرده ایم که قرار دادن آن در رژیم غذایی خانواده می تواند آثار مثبتی بر دستگاه گوارش شما داشته باشد:

غلات کامل

رژیم غذایی سرشار از فیبر می تواند خطر ابتلا به سرطان کولورکتال را کاهش دهد. فیبر اثرات ضد التهابی دارد و از باکتری های مفید روده حمایت می کند. این موضوع به بهبود هضم کمک می کند و خطر آسیب هایی را که می توانند به پولیپ و سرطان منجر شوند کاهش می دهد.

غلات کامل منبع بسیار خوبی از فیبر هستند. مصرف حداقل 90 گرم غلات کامل در روز ممکن است خطر سرطان کولورکتال را حدود 12 تا 17 درصد کاهش دهد.

نمونه هایی از غلات کامل که می توانید به رژیم غذایی خود اضافه کنید عبارت اند از:

جو دوسر

نان و پاستای تهیه شده از گندم کامل

برنج قهوه ای

کینوا

جو

بلغور

ذرت

دیگر غذاهای سرشار از فیبر شامل لوبیا، عدس، سبزیجات، میوه ها، مغزها و دانه ها هستند.

میوه ها و سبزیجات

مانند غلات کامل، میوه ها و سبزیجات نیز سرشار از فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی هستند. آن ها همچنین منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها هستند؛ ترکیبات گیاهی که از آسیب سلولی جلوگیری کرده و التهاب را کاهش می دهند. یک مطالعه نشان داد که رژیم غذایی سرشار از میوه ها و سبزیجات خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش می دهد.

کارشناسان توصیه می کنند برای کاهش خطر سرطان از میوه ها و سبزیجات زیر استفاده کنید:

سبزیجات برگ سبز

بروکلی

کلم

کلم بروکسل

پیاز

سیر

گوجه فرنگی

انواع توت

محصولات لبنی

افزودن غذاهای غنی از کلسیم مانند محصولات لبنی به رژیم غذایی ممکن است به محافظت در برابر برخی سرطان ها از جمله سرطان کولورکتال کمک کند. با این حال مصرف زیاد لبنیات ممکن است خطر سرطان پروستات را افزایش دهد.

پژوهش ها نشان می دهند افرادی که مصرف لبنیات بالایی دارند، 8 تا 13 درصد خطر کمتری برای ابتلا به سرطان کولورکتال دارند. محصولات لبنی سالم شامل شیر کم چرب، ماست ساده و پنیر کم چرب هستند. مصرف زیاد لبنیات همچنین ممکن است خطر مرگ در افراد مبتلا به سرطان کولورکتال را کاهش دهد.

مصرف لبنیاتی که با ویتامین D غنی شده اند نیز ممکن است از سرطان کولورکتال محافظت کند. سیستم ایمنی بدن برای عملکرد مناسب به مقدار کافی ویتامین D نیاز دارد. مطالعات نشان می دهند که کلسیم و ویتامین D ممکن است با همکاری یکدیگر از روده در برابر آسیب محافظت کنند و در نتیجه خطر سرطان را کاهش دهند.

ماهی

افزودن ماهی به رژیم غذایی ممکن است خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد. پژوهش ها نشان می دهند که پیروی از رژیم غذایی پسکاترین با 33 درصد کاهش خطر ابتلا به سرطان کولورکتال مرتبط است. رژیم پسکتارین شامل ماهی، غلات کامل، میوه ها، سبزیجات، حبوبات و لبنیات است.

(پسکاترین کسی است که ماهی و غذاهای دریایی را به رژیم گیاهخواری اضافه می ‌کند. برخی از پسکاترین ‌ها ممکن است تخم‌مرغ و لبنیات مصرف کنند، در حالی که برخی دیگر این مواد را مصرف نمی‌ کنند.)

غذاهایی که بهتر است از آن ها اجتناب کنید

غذاهایی که باعث التهاب در روده می شوند می توانند خطر سرطان کولورکتال را افزایش دهند. تحقیقات نشان می دهند که مصرف غذاهای فوق فرآوری شده با افزایش خطر سرطان مرتبط است.

این موضوع نگران کننده است زیرا این نوع غذاها بیش از 50 درصد رژیم غذایی متوسط بزرگسالان در ایالات متحده را تشکیل می دهند.

برای کاهش خطر سرطان، بهتر است مصرف غذاهای زیر را محدود کنید یا از آن ها پرهیز کنید:

گوشت قرمز

تنقلات بسته بندی شده

غذاهای منجمد

گوشت های فرآوری شده

غلات صبحانه شیرین

ماست های طعم دار

مارگارین

نوشابه

الکل

تغییرات سبک زندگی برای کاهش خطر سرطان کولورکتال

علاوه بر داشتن رژیم غذایی مغذی، عوامل دیگر سبک زندگی نیز می توانند خطر سرطان را کاهش دهند. بهتر است تغییرات زیر را در نظر بگیرید:

ترک یا اجتناب از سیگار: افرادی که سیگار می کشند 50 درصد بیشتر از افراد غیرسیگاری در معرض خطر ابتلا به سرطان کولورکتال هستند. با ترک سیگار این خطر کاهش می یابد.

حفظ وزن سالم: افرادی که اضافه وزن یا چاقی دارند حدود 30 درصد بیشتر از افرادی با وزن سالم در معرض خطر ابتلا به سرطان هستند.

ورزش منظم: انجام ورزش حداقل 30 دقیقه در روز می تواند در برابر سرطان از شما محافظت کند. افرادی که سطح بالایی از فعالیت بدنی دارند ممکن است تا 20 درصد خطر کمتری برای ابتلا به سرطان کولورکتال داشته باشند. شروع برنامه ورزشی حتی پس از تشخیص سرطان نیز ممکن است پیش آگهی بیماری را بهبود دهد.

انجام غربالگری: ارائه دهندگان خدمات بهداشتی توصیه می کنند بیشتر بزرگسالان از سن 45 سالگی غربالگری منظم سرطان کولورکتال را آغاز کنند (یا زودتر در صورت داشتن سابقه خانوادگی). اگرچه غربالگری نمی تواند از بروز سرطان جلوگیری کند، اما می تواند به تشخیص زودهنگام و بهبود پیش آگهی بیماری کمک کند.

اطلاعات موجود در این مطلب تنها برای افزایش آگاهی ارائه شده اند و جایگزین مشاوره یا درمان پزشکی نیستند. حتما قبل از هرگونه اقدامی با پزشک مشورت کنید، به ویژه اگر بیماری خاصی دارید یا دارو مصرف می کنید.

اقتصاد توجه: چرا نمی‌ توانیم اسکرول را متوقف کنیم؟ / چه کسی تصمیم گرفته ما ادامه دهیم؟

بیشتر بخوانید:

تومور روده‌بزرگ در سمت راست مرگبارتر است

دشمن گیاهیِ سرطان روده بزرگ شناسایی شد

تشخیص زودهنگام سرطان روده با 5 علامت

تاثیر برخی باکتری‌های روده بر خطر ابتلا به سرطان

ورزش از سرطان روده جلوگیری می‌کند

سرطان روده؛ شایع‌ترین بیماری غرب کشور

تماشاخانه

تمدن ایران متوقف نمی‌شود / سه بار چکش یونسکو : «۶۳ هزار سال برای ایران»

مسافران ماه به زمین برگشتند / طولانی‌ترین سفر به ماه چطور به اتمام رسید

فیلم های دیگر