فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۱۲۴۸۰۱
تاریخ انتشار: ۱۱:۰۵ - ۲۸-۰۹-۱۴۰۴
کد ۱۱۲۴۸۰۱
انتشار: ۱۱:۰۵ - ۲۸-۰۹-۱۴۰۴

کباب روستایی آذربایجان: ران گاو ۲۰ کیلویی در تنور زیرزمینی (فیلم)

در این ویدئو یک آشپز ماهر ساکن یکی از روستاهای آذربایجان را می بینید که یک ران گاو 20 کیلوگرمی را در تنور زیر زمینی کباب می کند.

یکی از غذاهای سنتی و چشمگیر در روستاهای آذربایجان، کباب ران کامل گاو به وزن حدود ۲۰ کیلوگرم است که در تنورهای زیرزمینی مخصوص پخته می‌شود. در این روش، گوشت پس از ادویه‌زنی و آماده‌سازی، به مدت چند ساعت در تنورهای گلی که حرارت آن به طور یکنواخت و ملایم توزیع می‌شود، می‌پزد.

این شیوه پخت، باعث نرمی و عطر بی‌نظیر گوشت می‌شود و معمولاً در مراسم خاص و مهمانی‌های بزرگ روستایی سرو می‌گردد.

ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
ارسال به دوستان
تصاویری از پهپاد‌های انتحاری آرش در تجمع میدان انقلاب تهران توصیه محسن رضایی به مردم درباره شایعاتی که پیرامون رهبر انقلاب منتشر می‌شود محسن رضایی: جنگ شروع شود متمرکز بر جنوب، غرب، اصفهان و تهران خواهد بود و تعدادی هم ترور ترامپ: ایرانی‌ها باید تسلیم شوند ترامپ: ایرانی‌ها باید تسلیم شوند نماینده کنگره آمریکا: دولت آمریکا برای کشتار دانش‌آموزان ایرانی چقدر هزینه کرده؟ تصاویری از تجمع مردمی در میدان تجریش ربات‌ شگفت‌انگیز چینی با مهارت‌های حرکتی پیشرفته گلزنی سردار آزمون در دیدار امشب شباب الاهلی مقابل خورفکان عبور ۵ کشتی مرتبط به ایران از تنگه هرمز نماینده کنگره آمریکا: اگر تأسیسات هسته‌ای ایران نابود شده بود، پس چرا با ایران جنگ کردیم؟ حمله با چاقو به دو یهودی انگلیسی مقابل کنیسه‌ای در لندن نیروی انتظامی: دستگیری عامل و هوادار جریان سلطنت‌طلب در تهران کشف و استخراج جدید نفت در افغانستان صدراعظم آلمان: ما در اروپا از عواقب جنگ با ایران رنج می‌بریم