فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۱۱۸۷۱۱
تاریخ انتشار: ۰۹:۲۶ - ۰۹-۰۹-۱۴۰۴
کد ۱۱۱۸۷۱۱
انتشار: ۰۹:۲۶ - ۰۹-۰۹-۱۴۰۴

کباب بوقلمون شکم‌پر در کوهستان‌های آذربایجان (فیلم)

در روستا‌های آذربایجان، بوقلمون شکم‌پری با روشی سنتی در دل کوهستان کباب می‌شود که نشان از هنر آشپزی و مهمان‌نوازی مردم این منطقه دارد.

در مناطق کوهستانی آذربایجان، کباب کردن بوقلمون شکم‌پر به یکی از روش‌های سنتی و محبوب پخت غذا تبدیل شده است. در این روش، بوقلمون پس از تمیز شدن، با ترکیبی از برنج، ادویه‌های مخصوص، میوه‌های خشک محلی و سبزیجات معطر پر می‌شود. 

سپس بوقلمون را روی آتش ذغال در فضای باز و دل طبیعت قرار می‌دهند تا به آرامی و در مدت زمان طولانی بپزد. این روش پخت نه تنها طعمی منحصر به فرد به گوشت بوقلمون می‌بخشد، بلکه عطر و بوی دود ذغال نیز به غنای طعم آن می‌افزاید.

این غذای سنتی معمولاً در مراسم خاص و مهمانی‌های روستایی تهیه شده و نمادی از فرهنگ غنی غذایی و مهمان‌نوازی مردم آذربایجان است.

ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
ارسال به دوستان
اصابت پهپاد انتحاری حزب‌الله به منطقه الجلیل در شمال اسرائیل روند افزایشی دمای هوا در پنج روز آینده تصاویر دیده‌نشده از ورود بدون محافظ رئیس‌جمهور به اورژانس استان تهران در اوج تهدیدات جنگی ناگفته‌هایی از زندگی زوج‌هایی که عضو یگان رهایی گروگان فراجا هستند پرواز عجیب F-16 و بالگرد ارتش ترکیه وسط مسابقه فوتبال؛ فرمانده پایگاه هوایی برکنار شد مرحله اول نه با شلیک مرگ بار، که با کور کردن شروع شد روایت تلخ از ناوشکن «دنا»؛ اژدر دوم آمریکا ۱۰۴ شهید گرفت لحظه‌ای که بغض خبرنگار آمریکایی در خانه شهید مینابی شکست فون در لاین: پیامد‌های جنگ علیه ایران ماه‌ها و حتی سال‌ها ادامه دارد مردم اسرائیل برای نتانیاهو آرزوی مرگ دارند بازدید وزیر بهداشت از واحد‌های مختلف شرکت داروپخش لحظه دلهره‌آور پاره شدن تسمه وسیله بازی در اسپانیا؛ ۴ نفر به شدت زخمی شدند تصاویری منتشر نشده از سفر شهید علی لاریجانی به بیروت رژه شناور‌های بسیج دریایی در روز ملی خلیج فارس نظارت هلال‌احمر بر تغذیه و استقرار پزشک به ازای هر ۵۰۰۰ زائر در حج