تاریخ:
بارش شدید و بی سابقه تگرگ در ایوان 
درس سی و یکم زبان
روغن زیتون بکر؛ طلای مایع برای قلب و عمر طولانیتر
تحقیقات تازه دانشمندان یونانی، برگ تازهای به دفتر فواید روغن زیتون بکر فوقالعاده (EVOO) افزوده است. نتایج نشان میدهد مصرف روزانه این روغن میتواند چربی خون را بهبود بخشد و خطر بیماری قلبی – مهمترین عامل مرگومیر در جهان – را کاهش دهد.
در این مطالعه، دو گروه از افراد – یکی با چربی خون بالا و دیگری سالم – به مدت چهار هفته هر روز صبح با معده خالی روغن زیتون بکر مصرف کردند.
به گزارش همشهری آنلاین، گروهی که روغن با پلیفنول بالاتر دریافت کردند، با وجود دریافت مقدار مساوی پلیفنول نسبت به گروه دیگر، کاهش چشمگیرتری در کل کلسترول و افزایش قابل توجه کلسترول مفید (HDL) داشتند. همچنین در بیماران مبتلا به چربی خون بالا، کاهش خفیفی در لیپوپروتئین(a)، یکی از عوامل مهم خطر بیماری قلبی، مشاهده شد.
روغن زیتون و آلزایمر
این یافتهها بار دیگر جایگاه ویژه روغن زیتون بکر فوقالعاده در رژیم مدیترانهای را تأیید میکند؛ رژیمی که سالهاست به عنوان یکی از سالمترین الگوهای غذایی جهان شناخته میشود. علاوه بر سلامت قلب، پژوهشها نشان دادهاند که این روغن میتواند خطر مرگ ناشی از زوال عقل را نیز کاهش دهد و اثرات ضدالتهابی قدرتمندی دارد.
توصیه دانشمندان
کارشناسان توصیه میکنند برای بهرهگیری از فواید کامل، به جای روغنهای معمولی از روغن زیتون بکر فوقالعاده در سالاد، سس، پختوپز و حتی بهصورت تازه همراه با نان و سبزیجات استفاده کنید. این روغن نسبت به روغن زیتون معمولی فرآوری کمتری دارد، پلیفنول بیشتری در خود حفظ میکند و طعم و عطر غنیتری دارد.
و در نهایت
بطری روغن زیتون بکر فوقالعاده در آشپزخانه، نه تنها یک انتخاب خوشطعم برای غذاهای شماست، بلکه میتواند نسخهای طلایی برای قلب سالم، ذهن هوشیار و زندگی طولانیتر باشد.
منبع: eatingwell
لینک کوتاه: کپی لینک
جنجال اینترنت پرو؛ از بازار سیاه تا دستور قضایی تمدید عضویت در صندوق اعتباری هنر ؛ گامی مثبت برای حمایت از هنرمندان در شرایط بحرانی دولت اختیار اعلام گروههای تروریستی را به شعام سپرد ۲ کشته و ۵ مصدوم در تصادف شاخبهشاخ تندر ۹۰ و پرشیا در آذربایجان غربی ابعاد واقعی خشکی های جهان را از بزرگ ترین تا کوچک ترین (اینفوگرافیک) / دروغی که نقشه ها به ما می گویند برخورد شدید پژو ۲۰۶ و پارس در بویراحمد با ۱۱ کشته و زخمی حذف شرط ارائه مقاله برای دفاع از پایاننامه و رساله نماینده مجلس: پایگاه های نظامی و سیستم های راداری آمریکا باعث خشکسالی در کشور ما شد سپاه: دستگیری 4 عضو گروهکهای تجزیهطلب در کردستان کشتی ساحلی ایران در یکقدمی طلا؛ فینالیست شدن تمام نمایندگان ایران: عواقب هرگونه اختلال در خلیج فارس و تنگه هرمز بر عهده آمریکاست پاکستان موشک بالستیک آزمایش کرد پروازهای تهران-مسکو پس از وقفه دو ماهه از سر گرفته شد قول وزیر علوم برای دسترسی جامعه علمی کشور به اینترنت بینالمللی آمار شهدای لبنان به ۲۵۳۴ تن رسید