فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۶۹۸۳۵
تاریخ انتشار: ۱۲:۴۵ - ۲۸-۰۳-۱۴۰۴
کد ۱۰۶۹۸۳۵
انتشار: ۱۲:۴۵ - ۲۸-۰۳-۱۴۰۴

چربی‌‎های سالم چه فوایدی برای بدن دارد؟

چربی‌‎های سالم چه فوایدی برای بدن دارد؟
متخصصان معتقدند که اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در چربی‌های سالم به حفظ سلامت مغز کمک می‌کند.

تجمع چربی در بدن می‌تواند باعث بروز سطح کلسترول بالا، کبد چرب، چاقی، مقاومت به انسولین، بیماری قلبی و دیگر عوارض سلامتی شود، اما این بدان معنا نیست که افراد باید چربی را از رژیم غذایی خود حذف کنند، زیرا بدن برای عملکردهای روزانه خود به میزانی از چربی نیاز دارد، بنابراین باید بخش جدایی‌ناپذیر رژیم غذایی متعادل باشد.

فواید چربی برای بدن

به گزارش ایمنا، چربی منبع اصلی انرژی است و ساختار غشای بیرونی هر سلول بدن را تشکیل می‌دهد، بعضی از ویتامین‌های محلول در چربی مانند ویتامین‌های A، E، D و K تنها‬ در صورت وجود چربی جذب بدن می‏‌شوند، اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در چربی‌های سالم به حفظ سلامت مغز کمک می‌کند.

انواع چربی‌

چربی‌ها بر اساس نوع اسید چرب موجود در آن به اسید چرب اشباع و غیراشباع تقسیم می‌شود، اسیدهای چرب اشباع به طور معمول در چربی‌های حیوانی یافت می‌شود و باعث افزایش سطح کلسترول مضر و افزایش خطر ابتلاء به بیماری‌های قلبی عروقی خواهد شد، بنابراین به عنوان چربی بد شناخته می‌شود، در حالی که چربی‌های غیراشباع به بهبود سطح کلسترول خون، کاهش التهاب و تثبیت ریتم قلب کمک می‌کند، به همین دلیل به عنوان چربی خوب در نظر گرفته می‌شود، این نوع چربی به طور معمول در غذاهای گیاهی مانند آجیل و دانه‌ها یافت می‌شود.

انواع چربی‌های غیراشباع

چربی‌های تک غیراشباع (MUFA) در غلظت‌های بالایی در بادام زمینی، زیتون، آووکادو، بادام، فندق، تخم کدو تنبل و کنجد یافت می‎‌شود؛ همچنین، چربی‌های غیراشباع چندگانه (PUFA) در غلظت‌های بالا در روغن آفتابگردان، ذرت، سویا، گردو، دانه‌های کتان و ماهی وجود دارد، اسید چرب امگا ۳ که به عنوان چربی‌های دوستدار قلب نیز شناخته می‌‎شود، نوعی PUFA است؛ دانه چیا، دانه کتان، گردو، کانولا و روغن سویا سرشار از چربی‌های امگا ۳ هستند.

کنترل مصرف چربی

توصیه شده است به منظور کنترل مصرف چربی، از مصرف غذاهای ناسالم دوری کنید، مصرف گوشت قرمز و لبنیات پرچرب را کاهش دهید و لوبیا، آجیل، مرغ، ماهی و شیر را جایگزین آن کنید، روزانه یک یا چند منبع از چربی‌های امگا ۳ مانند ماهی، گردو، روغن کانولا، سویا و دانه‌های کتان را مصرف کنید.

پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
برچسب ها: چربی سالم ، چربی ، اسیدچرب
ارسال به دوستان
آخرین اخبار از اجرای متناسب‌ سازی و افزایش حقوق بازنشستگان تامین اجتماعی سخنگوی وزارت خارجه: غارت کشتی‌های حامل نفت ایران دزدی دریایی است ضارب ضیافت ترامپ به «تلاش برای ترور رئیس‌جمهور آمریکا» متهم شد گروسی: دوران اجماع جهانی علیه ایران به پایان رسیده است معرفی «علی الزیدی» به‌عنوان گزینه نخست‌ وزیری عراق رئیس کمیسیون اروپا : هزینه انرژی اروپا در پی درگیری‌های خاورمیانه ۳۲ میلیارد دلار افزایش یافته است نشریه آمریکایی: ایران هنوز بخش زیادی از توانایی نظامی خود را حفظ کرده بقائی: اصرار رئیس کمیسیون اروپا بر تحریم‌های غیرانسانی علیه ایران شرم‌آور است آغاز ثبت‌نام آزمون مدارس استعدادهای درخشان و نمونه دولتی زیبایی های کار معماری در ژاپن (+تصاویر) جزئیات انهدام مهمات جنگی باقی‌مانده در شیراز صدور هشدار آنی برای مقابله با سیلاب در خوزستان ممنوعیت ورود موتورسیکلت به فضای داخلی مسجد جامع اصفهان ادعای کاخ سفید: ترامپ نترس است و او حاضر است جان خودش را به خطر بیندازد اژه ای: صدراعظم آلمان اخیراً به درستی اذعان کرده که ایالات متحده توسط ایران تحقیر شده است