تاریخ:
تصاویری از پنجاهودومین شب حضور مردم در میدان نبوت 
درس بیست و هفتم
قهرمان گمنام سلامت قلب
شاید وقت آن رسیده باشد که نگاهی تازه به مواد مغذی پنهان در بشقابهایمان بیندازیم. سلنیوم، این ماده کوچک اما مؤثر، میتواند کلید طلایی برای محافظت از قلب شما باشد.
در میان صدها ماده مغذی موجود در رژیم غذایی ما، برخی نقشهای کلیدی دارند اما کمتر مورد توجه قرار گرفتهاند. «سلنیوم» یکی از این قهرمانان گمنام است. مطالعهای تازه که در نشریه معتبر Scientific Reports منتشر شده، نشان میدهد مصرف متعادل این ماده معدنی میتواند خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را تا ۱۶ درصد کاهش دهد.
یافتههای علمی چه میگویند؟
به گزارش همشهری آنلاین، محققان با بررسی اطلاعات بیش از ۳۹ هزار نفر از شرکتکنندگان در طرح ملی سلامت و تغذیه آمریکا (NHANES)، به این نتیجه رسیدند که مصرف معتدل سلنیوم – نه خیلی کم و نه بیش از حد – ارتباط مستقیم با کاهش خطر بیماریهایی مانند سکته، نارسایی قلبی، و حمله قلبی دارد.
میزان ایدهآل مصرف روزانه برای بهرهمندی از فواید قلبی، حدود ۱۰۰ تا ۱۳۵ میکروگرم در روز است. این در حالی است که مقدار توصیهشده روزانه برای بزرگسالان ۵۵ میکروگرم است و نباید از سقف ۴۰۰ میکروگرم در روز عبور کند.
سلنیوم را کجا پیدا کنیم؟
برخلاف تصور، تامین سلنیوم کار سختی نیست. این ماده در خوراکیهای روزمره ما یافت میشود.
از جمله منابع غنی سلنیوم میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
-
آجیل برزیلی (فقط یک عدد آن میتواند کل نیاز روزانه را تأمین کند!)
-
غذاهای دریایی مانند ماهی تن، ساردین و میگو
-
تخممرغ، گوشت مرغ و جگر
-
غلات کامل مانند نان سبوسدار
-
لبنیات، اسفناج و دانه آفتابگردان
گامی ساده برای قلبی سالمتر
گرچه سلنیوم بهتنهایی معجزه نمیکند، اما نقش مهمی در پیشگیری از بیماریهای قلبی ایفا میکند. زمانی که همراه با ورزش منظم، تغذیه متعادل و ترک عادتهای ناسالم مانند سیگار کشیدن باشد، میتواند بخشی ارزشمند از سبک زندگی سالم باشد.
پزشکان توصیه میکنند مصرف سلنیوم را از طریق منابع طبیعی انجام دهید و از مکملهای حاوی سلنیوم تنها با تجویز پزشک استفاده کنید، چرا که مصرف بیش از حد این ماده ممکن است عوارضی به دنبال داشته باشد.
منبع:eatingwell
لینک کوتاه: کپی لینک
آکسیوس: سفر ونس به پاکستان به دلیل عدم تمایل ایران به مذاکره هنگام محاصره دریایی لغو شد غرق شدن دو جوان اهوازی در استخر یک مرکز اقامتی در بابل ترامپ: آتشبس با ایران را تمدید میکنیم فرمانده هوافضای سپاه: اگر از کشورهای منطقه به ایران حمله شود، باید با تولید نفت خداحافظی کنند ابلاغ نرخ عوارض واردات گوشت قرمز در سال ۱۴۰۵ دیواری از جنس تنگستن/ سامانه میلنیوم ؛ فرشته نجات بودجه های نظامی با ایجاد تله مرگ (+فیلم و عکس) رئیس کمیسیون امنیت ملی: اگر دشمن زبان دیپلماسی را نمیفهمد، میدان معادلات را تغییر میدهد النصر در تدارک تحقق رویای رونالدو؛ همبازی شدن پدر و پسر در مستطیل سبز صعود ماشیدا ژاپن به فینال لیگ نخبگان با شکست یاران عزتاللهی ایروانی: لغو محاصره دریایی شرط آغاز مجدد مذاکرات است پزشکیان: مسجد باید به «دولت محله» تبدیل شود نام خیابان «آزادی» به «قائد شهید، امام خامنهای» تغییر نمیکند آیتالله نوری همدانی: در این مقطع حساس، به فرزندان ملت در میدان دفاع و دیپلماسی اعتماد کنیم عراقچی در دیدار مهدیه اسفندیاری: از هیچ تلاشی برای حمایت از اتباع خود فروگذار نمیکنیم عضو کمیسیون امنیت ملی: تصمیم راهبردی ایران عدم شرکت در مذاکرات است