تاریخ:
عوامل خطر در بیماری سرطان روده بزرگ 
درس بیست و نهم زبان
این غذای محلی بوشهری خوراک ایمن سازی بدن است
یکی از غذاهای محلی فارس جلاب نام دارد که البته در بیشتر شهرهای جنوبی و در استان بوشهر هم طبخ میشود.
جُلاّب یک نوع غذای محلی استان فارس است که در نقاط مختلف شهرستانهای لامرد و مهر از این غذا استفاده میکنند. معمولاً این نوع غذا به دلیل طبع گرم در زمستان بیشتر مورد استفاده قرار میگیرد. بوشهریها به آن حلوای سیاه هم میگویند که البته اگر قرار باشد آن را به صورت حلوا بپزند از آرد استفاده میکنند.
مواد لازم
به گزارش همشهری، جُلاّب غذای محلی فارس برای پخت فقط به تخم شاهی، زنجبیل و شکر نیاز دارد. در توضیح مواد لازم برای جلاب بوشهری هم آمده است که انواع دانهها مانند هل، زنیان، زنجبیل، تخم شوید، سیاهدانه، آویشن، دارچین، زردچوبه، تخم گشنیز و ... را پودر میکنند و با آرد میپزند.
طرز تهیه
زنجبیل را آسیاب و آن را با روغن سرخ کنید و سپس شکر و مقداری آب به آن اضافه کنید. مواد را به اندازهای که نسوزد تفت دهید وسپس تخم شاهی را به آن اضافه کنید و دوباره تفت دهید و بعد از خنک شدن مصرف کنید. بوشهریها هم ابتدا آب و گلاب و شکر را روی حرارت میگذارند تا دانههای شکر حل شود. آرد و روغن را هم روی حرارت قرار میدهند تا آرد قهوهای شود و سپس پودر حلوا را اضافه میکنند و تفت کوچک میدهند و در نهایت آب و شکر را اضافه میکنند و صبر میکنند تا جا بیافتد.
خواص
این غذا هم داروی بسیار مقوی برای کمر درد است و هم برای زنان که تازه زایمان کردهاند تهیه میشود. همچنین در فصل زمستان برای ایمن سازی بدن مصرف زیادی دارد. این غذای محلی همچنین درد زنان در دوره قاعدگی را کاهش میدهد.
لینک کوتاه: کپی لینک
احیای کامل تولید نفت خلیج فارس سال ها طول میکشد آیا خودروها واقعاً به تعویض روغنموتور در هر ۴ تا ۶ هزار کیلومتر نیاز دارند؟ تاثیر قطعی معدل یازدهم در کنکور؛ اشتباه بزرگ در مسیر عدالت آموزشی 3 رویکرد کشورهای عربی خلیج فارس در قبال جنگ آمریکا و اسرائیل علیه ایران «اینترنت پرو» طبقات پایین جامعه را در تله «فقر ابدی» میاندازد 10 شوک بزرگ نفتی جهان از 1980 تا 2026 جایگزین کردن نوشابه به جای قهوه؛ کافئین کدام بیشتر است؟ هشدار پکن به اتحادیه اروپا درباره تحریم شرکتهای چینی در کدام کشورها قیمت بنزین بیش از ۱۰۰ درصد افزایش یافت؟ تقدیر دفتر رئیسجمهور از اقدامات کیش در ایام جنگ انفجار در نزدیکی یک ایستگاه پلیس در ایرلند شمالی اعدام «عامر رامش» عضو جیش العدل/ اتهام: بَغْی (خروج علیه نظام اسلامی) تبدیل ۲ میلیارد دلار به ۵۰ میلیارد دلار؛ سرمایهگذاری هوشمندانه فولکس واگن برازیلیا GLI ؛ چگونه مرده را به زنده تبدیل کنید (+تصاویر) احتمال شنیده شدن صدای انفجار در کاشان و آران و بیدگل